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YONNE

[Article mis en ligne le 16-11-2017]

Éleveur et engagé

À la rencontre des consommateurs

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Les éleveurs présents le 4 novembre à Sens, avec des responsables du magasin Carrefour et de son rayon boucherie

Expliquer la démarche «Éleveur et engagé» aux consommateurs, c’est l’objectif que se sont fixés les éleveurs de la section bovine de la FDSEA 89, en se rendant à leur rencontre dans certaines grandes surfaces du département

Depuis plus d’un an, les éleveurs de vaches allaitantes se mobilisent pour retrouver de la valeur ajoutée avec leur production. L’objectif de la mesure est de permettre au consommateur d’acheter une viande de qualité, répondant à un cahier des charges précis et qualitatif intégrant la rémunération du producteur. Toutefois, pour que la démarche monte en puissance, il faut aujourd’hui l’expliquer aux acheteurs. C’est pourquoi, samedi 4 novembre, troi…

Marianne Ranque Animatrice FDSEA 89

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