Abattoir de Cosne

Une année qui se clôture bien

photo article — Éric Bertrand, le président de l’abattoir souhaite aller vers plus de proximité.

La Société Anonyme Cosne Abattoir tenait sa 25ème assemblée générale le 3 février dernier à Menetou Ratel, dans le Cher. L’occasion d’évoquer les résultats de l’année et les principales perspectives d’évolution.

Pas de révolution au sein de la société anonyme en charge de la gestion de l’abattoir de Cosne-sur-Loire.

L’exercice 2018 se clôture avec un résultat d’exploitation de 1 308 364 euros contre 1 242 074 euros lors du précédent exercice. Un bon résultat du en partie au volume d’abattage en hausse de 2 %.

Dans le détail 1 743 605 tonnes ont été abattues entre 2017 et 2018. Sans surprise, les gros bovins tirent l’activit�…

Théophile Mercier

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