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BOURGOGNE

[Article mis en ligne le 11-04-2019]

Soja

Le bel avenir du non OGM

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Le site chalonnais pourrait absorber une bien plus grande quantité de soja qu’aujourd’hui.
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Une visite du site de Châlon sur Saône était organisée à destination de la presse.
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Extrusel transforme 30 000 tonnes de soja par an mais est en capacité d’en absorber 80 000 tonnes
Le 19 mars à Chalon-sur-Saône, Extrusel, par l’intermédiaire de son directeur Michel Duvernois, a présenté les perspectives du soja non OGM hexagonal.
Un avenir qui pourrait être radieux si l’ensemble des acteurs de la filière s’engagent dans une démarche visant à s’approvisionner non plus à l’étranger mais en France et, plus particulièrement, localement. L’appel vaut aussi pour obtenir le soutien de tous les élus.
Née en 1988, la Sica Extrusel a, depuis ses origines, bien changé. Il s’agissait, à cette époque, de transformer le soja français par extrusion et de le destiner aux monogastriques. En 2019, il y a désormais trituration de 30 000 tonnes de graines de soja régional, alors qu’elle serait capable de triturer jusqu’à 80 000 tonnes.Un fort potentiel de développementAujourd’hui, le soja hexagonal et la filière se trouvent à la croisée des chemins. L’ambition est fort simple : …

Régis Gaillard

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