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COTE D'OR

[Article mis en ligne le 04-04-2019]

Lycée viticole de Beaune

Des échanges internationaux

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Des techniciens sud-africains étaient récemment en visite.
Beaune Viti Agro Campus entretient depuis plusieurs années des partenariats réguliers avec des établissements viticoles d’Afrique du Sud et du Chili.
Du 18 au 22 mars, le CFPPA a accueilli cinq conseillers sud-africains, venus de la région du Cap pour échanger sur différentes techniques viticoles. Benoît Lahaye, viticulteur à Pommard et président du lycée beaunois, revient sur cet événement : «Des échanges se font régulièrement entre différentes écoles, avec notamment le concours financier du Conseil régional de Bourgogne Franche-Comté. C’est à chaque fois l’occasion de faire découvrir la viticulture bourguignonne à nos invités, et de permettre une grande ouverture d’esprit à nos étudiants et apprenants».

La viticulture sud-africaine a peu de points communs avec son homologue française, mais cela n’empêche pas l’intérêt de chaque rencontre, selon Benoît Lahaye : «le partage d’expériences est très riche d’un point de vue technique et culturel. Le vignoble du Cap est certes beaucoup plus jeune que le nôtre, les cépages ne sont pas les mêmes, tout comme le climat et les différentes techniques culturales. Leurs cahiers des charges sont récents et encore peu restrictif, ce qui laisse de très belles possibilités de développement, étudiées par nos étudiants». Beaune Viti Agro Campus, entretient également des relations dans le domaine sportif. «Notre établissement est doté d’une école de rugby avec une équipe masculine et une équipe féminine particulièrement performantes. Nos élèves se sont déjà rendus plusieurs fois en Afrique du Sud, à leur plus grand plaisir et au profit de leur expérience de vie», ajoute le président de l’établissement beaunois.

Aurélien Genest

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