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NIEVRE

[Article mis en ligne le 10-01-2019]

Viticulture

Le succès se confirme pour le Cosne Wine Tour

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1 223 bouteilles du Domaine des Athénées ont été vendues
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Plus d’une trentaine de références ont été proposées au public.
Pour la deuxième année consécutive, le lycée viticole de Cosne-sur-Loire a organisé le samedi 1er décembre, le Cosne Wine Tour, un salon des vins dans lequel les élèves ont pu mettre en avant leur travail de l’année, mais pas seulement.
Le succès se confirme pour le lycée viticole de Cosne-sur-Loire. Pour la deuxième édition, le Cosne Wine Tour a attiré 221 personnes. L’objectif était avant tout pédagogique puisqu’il permettait à la trentaine d’élèves nivernais de présenter eux-mêmes les bouteilles de l’établissement, mais aussi des bouteilles provenant de cépages différents. Des découvertes rendues possibles grâce au groupement économique des lycées viticoles de France. Le public a donc pu découvrir des vins du Jura, du Centre Val de Loire ou encore des grands crus bordelais. Nouveauté de cette année, c’est la présentation de vins portugais.
Succès garanti, puisqu’à la mi-journée plus aucune bouteille n’était en vente. À l’heure de faire les comptes, le directeur d’exploitation du lycée, Zakari Guiberteau, était satisfait. «Le Domaine des Athénées réalise 43 % des ventes de la journée, soit environ 1 223 bouteilles. Le panier moyen est également à souligner, il est de 113 euros par personne, c’est encourageant pour l’année prochaine. Pour le moment, nous réfléchissons encore à la meilleure formule. Il n’est pas certain que la Cosne Wine Tour soit maintenu à la même date, c’est à voir» explique-t-il.

Théophile Mercier

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