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NIEVRE

[Article mis en ligne le 29-11-2018]

IGP Charolais de Bourgogne

Un concours culinaire pour mettre en valeur les produits locaux

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L’IGP Charolais de Bourgogne organise en partenariat avec l’Association des Toques Nivernaises et la Chambre d’agriculture, un concours culinaire amateur dont l’objectif est de mettre en avant les produits du terroir du département. À gagner : un repas pour deux personnes dans un des douze restaurants des Toques Nivernaises.
Valoriser les produits locaux par l’intermédiaire des plats. Telle est l’idée de départ du concours culinaire organisé par l’IGP Charolais de Bourgogne en partenariat avec les Toques Nivernaises et le soutien financier de la Chambre d’Agriculture. Les Toques Nivernaises étant des utilisateurs de produits issus de l’IGP Charolais de Bourgogne, il était évident pour ses membres de s’associer avec ses seize chefs réputés.Pour participer à ce concours il faut tout d’abord êt…

Théophile Mercier

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