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BOURGOGNE

[Article mis en ligne le 04-10-2018]

Vendanges 2018

«Une divine surprise»

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Ambiance détendue et sereine lors de cette présentation des premiers résultats d’une vendange 2018 qui devrait faire date. François Labet, président du BIVB et Louis-Fabrice Latour, vice-président, ont fait le plein de bonnes nouvelles, pour les viticulte
Beau fixe pour cette rentrée de septembre au BIVB, grâce à une récolte exceptionnelle en quantité comme en qualité. Les volumes enfin retrouvés devraient contenter les marchés tout en calmant le jeu au niveau des prix. En prime, les trois projets de la Cité des vins de Bourgogne avancent bien.
Le manque de précipitations même, s’il «interpelle» le BIVB (Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne), fait aussi des heureux chez les viticulteurs. La Bourgogne manque en effet de superlatifs pour qualifier une vendange «exceptionnelle en quantité et en qualité pour les vins blancs» et «remarquable», bien qu’un peu moins productive pour les vins rouges. Une qualité qui évoque, selon le président du BIVB François Labet, «des millésimes mémorables». Visiblement les c…

Anne-Marie Klein

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