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YONNE

[Article mis en ligne le 02-08-2018]

Viticulture

Où en sont les vignes ?

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Le millésime 2018 s’annonce très bon en quantité et en qualité à un mois des vendanges
A un mois des vendanges, les vignes fournies promettent un très bon millésime, mais la sécheresse commence inquiéter certains viticulteurs.
Olivier Heimbourger, viticulteur à Saint-Cyr-les-Colons, est satisfait de la quantité et la qualité de ses raisins. «La campagne a été tranquille, il a plu au printemps quand il le fallait, puis il a fait chaud et sec. Les vignes sont saines, il n’y a ni pourriture ni maladies, mais on espère un peu de pluie ! Il est tombé à peine 40 mm depuis juin, il faudrait de l’eau pour relancer la végétation. Le stress hydrique pourrait nous faire perdre un tiers du volume…»  Les vendan…

Orianne Mouton

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