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BOURGOGNE

[Article mis en ligne le 02-08-2018]

Blé tendre

Quelles variétés semer à l’automne ?

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Avec près de 400 000 ha, la Bourgogne Franche-Comté reste une grande région productrice de blé tendre d’hiver avec des débouchés majoritairement meuniers.
La région Brourgogne-Franche-Comté continue d’être une grande région productrice de blé tendre d’hiver, mais, compte tenu de conditions agro-climatiques difficiles et récurrentes, les rendements restent à un niveau modeste, inférieur à celui de la moyenne française. Au cours des 5 dernières années (en excluant 2016), la Bourgogne Franche-Comté enregistre un rendement moyen de 67 q/ha contre 75 q/ha pour la moyenne Française. La récolte 2018 s’annonce légèrement supérieure…

Luc Pelce et Diane Chavassieux, Arvalis Institut du végétal

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