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NIEVRE

[Article mis en ligne le 04-07-2018]

Agriculture biologique

«Il faut favoriser les petites structures»

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Aline Baumann dans sa serre de groseille.
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Aline Baumann cultive aussi des oignons.
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Vue du champ de fraises, protégées par un système de bâches nantaises.
Aline Baumann est productrice de fruits issus de l’agriculture biologique à Saint-Pierre le Moutier. L’occasion de revenir avec elle sur l’origine de son installation et sur ses projets d’avenir.
Aline Baumann est une bio convaincue. Installée depuis 2013 à Saint-Pierre-Pierre-le-Moûtier au lieu-dit les Verrières, elle gère une production d’arbres fruitiers mais aussi un atelier de transformation pour la confiture. L’agriculture biologique a toujours fait partie de son plan de développement. «C’est une volonté personnelle» dit-elle. «Je suis convaincu que l’on peut se passer des produits phytosanitaires et avoir une production plus raisonnée» martèle-t-elle. «Les pe…

Théophile Mercier

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