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NIEVRE

[Article mis en ligne le 04-06-2018]

économie

Le projet «Aider» enfin finalisé

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La grande salle de restauration en cours de rénovation.
Dans les tuyaux depuis deux ans, le projet «Aider» est aujourd’hui terminé et sur le point d’être mis en place. Ce dossier national comprend deux parties : la première qui est la plus aboutie, comprend la transformation de la ferme du Marault et la Restauration Hors Foyer. La seconde : le Projet Agricole Territorial est actuellement encore en discussion. Retour sur l’origine du projet et ces derniers développements.
Il aura fallu du temps à l’ensemble des acteurs pour aboutir à un accord, mais aujourd’hui ce projet «Aider» est enfin sur la table. Né d’un appel à projet de l’État, il a abouti aujourd’hui à la nomination d’un animateur sur la Restauration Hors Foyer (RHF) et sur la transformation de la ferme du Marault, restée coquille vide depuis de nombreuses années. La volonté du département était de sécuriser pour la restauration collective ce qui se fait déjà dans la Nièvre, …
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