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YONNE

[Article mis en ligne le 05-04-2018]

Foire du Beau Marché

Une foire qui fleure bon le printemps

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Jean Breuillé et sa belle fille Karine, éleveur de chevaux de trait comtois à Michery.
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Il faut savoir être patient pour déguster le boudin chaud ! Le Beau Marché a su préserver son authenticité, en faisant la part belle aux producteurs locaux, qu’ils soient en conventionnel ou bio.
Réapparue sous sa forme actuelle en 1979, la Foire du Beau Marché à Toucy, tire son origine des grandes foires du Moyen âge, dont on trouve trace dès le 13è siècle.
Jamais Foire du Beau Marché n’aura jamais si bien porté son nom que cette année ! Choisi par les internautes dans le cadre de l’opération lancée par TF1 «Élisez le plus beau marché de France», comme le premier de Bourgogne, celui de Toucy est désormais en lice pour la sélection finale, dont les résultats seront dévoilés fin mai prochain. Il n’est pas trop tard pour voter ! Rendez-vous pour cela sur #VotrePlusBeauMarché.Devenue un élément incontournable du patrimoine poya…

Dominique Bernerd

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