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COTE D'OR

[Article mis en ligne le 22-02-2018]

Aviculture

Des œufs dans un même panier

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Jean-Pascal Sommant, devant son nouveau bâtiment. L’ouverture de cet atelier apportera une diversification pour l’exploitation en grandes cultures et valorisera des terres à faible potentiel. Un emploi sera créé à cette occasion.
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Des systèmes collectifs par étages permettent d’alimenter et d’abreuver les poules, tout en accueillant les pondoirs. Les poules sont totalement libres de leurs allers et venues.
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Lors de l’inauguration, en présence d’une centaine de personnes et d’acteurs locaux. La coopérative Dijon Céréales a accompagné la mise en œuvre du projet. Celui-ci correspond pleinement à la stratégie de recherche de nouveaux débouchés pour les exploitat
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Le fonctionnement est entièrement automatisé avec des tapis qui rassemblent l’ensemble des œufs et un système qui évacue les fientes dans un hangar extérieur de 310 m2.
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Jean-Pascal Sommant, agriculteur à Lamargelle, inaugurait vendredi dernier son atelier d’élevage plein air en capacité d’accueillir 40 000 poules pondeuses. L’outil entièrement automatisé recueillera et triera l’ensemble de la production.
Un joli projet de diversification vient d’éclore entre Saint-Seine-l’Abbaye et Is-sur-Tille. Jean-Pascal Sommant, polyculteur-éleveur à Lamargelle, a opté pour un élevage plein air de 40 000 poules pondeuses. Son installation comprend un bâtiment de 2 840 m2 en volière et un parcours extérieur de 16 hectares. La structure a été inaugurée vendredi dernier en présence de nombreuses personnes, parmi lesquelles les partenaires du projet (Crédit Agricole, Cocorette, Dijon Céréales,…

Aurélien Genest

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