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BOURGOGNE

[Article mis en ligne le 30-11-2017]

La chronique ovine

Rationner les agneaux : pourquoi et comment ?

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la consommation de concentré reste la même qu’il soit rationné ou à volonté
Le rationnement du concentré pour des agneaux sevrés entraîne une réduction des vitesses de croissance et par conséquent de la formation du gras.
Cette technique permet alors de détecter plus facilement le moment où l’agneau présente un état d’engraissement optimum à condition qu’il soit trié toutes les semaines ou tous les quinze jours. Par contre, elle ne permet pas d’alourdir les carcasses. Le rationnement reste également la solution la plus efficace lorsque les gras sont colorés et mous, réduisant de 15 à 20 % la proportion de carcasses à problèmes. En consommant moins de concentré par jour, l’agneau ingère moi…

Réseau de références ovin de Bourgogne et Laurence Sagot (Institut de l’Elevage/Ciirpo)

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