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BOURGOGNE

[Article mis en ligne le 10-08-2017]

Céréales

Croissance de la demande agricole en léger ralenti dans les dix ans à venir

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Les échanges commerciaux mondiaux de céréales (ici un chargement dans le port de Rouen) devraient progresser de 448 millions de tonnes d’ici à 2026
L’OCDE et la FAO viennent de publier leurs perspectives agricoles pour la période 2017-2026. Tour d’horizon.
Selon l’OCDE/FAO, les prix des céréales «vont vraisemblablement rester sous pression» à court terme en raison de la faiblesse des cours pendant la période de référence (2014-2016), des conditions de reprise économique plutôt ternes, des stocks importants, des prix du pétrole bas et un dollar fort. Ils devraient augmenter à moyen terme mais moins que l’inflation. Le riz, qui reste la seule matière première de cette catégorie à n’avoir que l’utilisation en alimentation huma…

Thierry Michel

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