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YONNE

[Article mis en ligne le 03-08-2017]

Villiers-sur-Tholon

Un marché au goût vanille

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Des légumes venus en voisins, de Bleury
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Chantal Tsarazara et Christian Boname... A quand une recette de poulet à la vanille !
«Depuis le temps qu’on vous connaît, on s’est dit qu’il fallait peut-être qu’on vienne un jour !»
Une première expérience fructueuse pour ce couple venu en voisin de Charbuy, qui repart le cabas chargé à ras bord, du marché à la ferme organisé par la famille Boname à Villiers-sur-Tholon. Producteurs de poulets et poules pondeuses de plein air, d’asperges et de confitures, Ghislaine, Christian et Joël sont des habitués du genre, adeptes depuis toujours de la vente directe à la ferme et des marchés, au plus proche d’une clientèle, dont la fidélité n’a fait que croître au …

Dominique Bernerd

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