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BOURGOGNE

[Article mis en ligne le 03-08-2017]

Centre interprofessionnel laitier du Grand-Est

Perspectives laitières à terme

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Daniel Muller (vice-président), Jean-Claude Perrin (trésorier), Véronique Pilet (Cniel), Nathalie Mairet (présidente) et Thierry Bajolet (directeur)
Conjoncture et perspectives des marchés laitiers, décrites par Véronique Pilet, économiste au Cniel, lors de l’assemblée générale de l’interprofession Grand-Est.
Le Centre interprofessionnel laitier du Grand-Est (Cil Ge) couvre vingt trois départements, dont neuf des dix de la région administrative du Grand-Est, les Ardennes exceptées. L’ex région Franche-Comté, l’Ile-de-France, la Côte-d’Or et l’Yonne viennent compléter son périmètre. Ce bassin dispose d’une référence de près de 3,5 milliards de litres de lait, soit 15 % de la production nationale. La même proportion que celle des livreurs, au nombre de 12 202. Sur ces territoires…

Jean-Luc Masson

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