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BOURGOGNE

[Article mis en ligne le 13-07-2017]

Assemblée générale du BIVB

Un bon moral et une charte pour voir plus loin

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La Charte régionale et le plan d’actions ont été signés à la suite de l’assemblée générale du BIVB, par les représentants de l’Etat, de la Région, des maires de Côte d’Or, de Saône et Loire et de l’Yonne, ainsi que par la Chambre régionale d’agriculture
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Une table ronde dynamique, qui a montré que seuls le dialogue et la concertation permettent de faire évoluer les mentalités, les a-priori et d’éviter les procès d’intention.
La prochaine vendange s’annonce sous de meilleurs auspices que les années précédentes, à quelques exception près, dans le secteur du chablisien notamment. Le BIVB n’a pas attendu cette embellie pour s’engager dans un projet ambitieux de création d’une charte régionale, qui conforte l’avenir et la renommée du vignoble, «Engager nos terroirs dans nos territoires».
L’estimation de la vendange 2017, avec un prévisionnel de 1 450 000 hl, s’inscrit dans la moyenne décennale. Les 1 400 000 hl qui devraient ainsi sortir des propriétés viticoles arrivent (s’ils sont confirmés par les faits) à point nommé pour remonter le moral des troupes du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB) et celui des viticulteurs mis à mal par les aléas climatiques pendant plusieurs années. Exception notable, le vignoble de Chablis ravagé en grande parti…

Anne-Marie Klein

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