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COTE D'OR

[Article mis en ligne le 29-07-2020]

Moutarde

ça pique

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La très grande majorité des champs de moutarde ont été récoltés du 25 juin au 14 juillet en Côte-d’Or.
Cette moisson est plus que décevante, le rendement final ne devrait pas atteindre 10 q/ha. «C’est du jamais vu. Nous battons un nouveau record, mais pas dans le bon sens, malheureusement», déplore Fabrice Genin, président de l’Association des producteurs de graines de moutarde de Bourgogne. L’AGPMB observe des résultats allant de 0 à 25 q/ha selon les secteurs. La commande des industriels, proche de 7 000 tonnes, ne sera qu’à moitié réalisée. Fabrice Genin obtient lui-même…

Aurélien Genest

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