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BOURGOGNE

[Article mis en ligne le 30-01-2020]

Viticulture

C’est quoi, un Bourgogne ?

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Thiébault Huber, président de la CAVB, rappelait à Nuits-Saint-Georges que voir les viticulteurs bourguignons dans la rue, cela n’arrive pas souvent. Il en insistait d’autant plus sur la nécessité de se mobiliser le 6 février pour aller manifester devant
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70 personnes ont assisté à la réunion de Nuits-Saint-Georges.
Le projet de délimitation de l’appellation régionale Bourgogne proposé par l’Inao soulève un vent de fronde dans l’Yonne, la Côte-d’Or et la Saône-et-Loire
C’est une poire, mais sur laquelle est mal collée une étiquette indiquant «pomme». Sous cette poire, figure l’affirmation suivante : «Ceci est une pomme selon l’Inao». Vous avez sous les yeux un des exemples de la campagne de communication lancée par la Confédération des appellations et des vignerons de Bourgogne (CAVB) en réaction à la décision de l’Institut national des appellations d’origine (Inao), prévoyant une délimitation de l’appellation Bourgogne qui génère …

Berty Robert

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