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NIEVRE

[Article mis en ligne le 19-12-2019]

Élevage

La planification, un intérêt économique important

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De gauche à droite : Jean-François Metton, technico-commercial, François Couteaudier, l’éleveur et Estelle Petit, technico-commerciale de la coopérative Sicarev Coop.
La section « Éleveurs nivernais » de la coopérative Sicarev Coop, accompagne une majorité de ses adhérents vers des productions en démarches de qualité (Label Rouge, IGP Charolais de Bourgogne, Filière Qualité Carrefour, Moy Park, Casino…) qui leur apportent une valeur ajoutée et ainsi un meilleur revenu tout au long de l’année. Exemple avec François Couteaudier, installé à Ville-Langy.
François Couteaudier, polyculteur-éleveur sur la commune de Ville-Langy est à la tête d’une exploitation agricole de 440 ha : 230 ha sont en culture (avec une rotation colza, blé, orge et maïs) et 210 ha en prairies permanentes. Il gère également un troupeau de bovins allaitants Charolais de 260 mères. 80 % de sa reproduction est faite par insémination artificielle que l’éleveur réalise lui-même. Ces dernières débutent en février pour des vêlages prévus au mois de nove…

Théophile Mercier

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