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COTE D'OR

[Article mis en ligne le 21-11-2019]

Canton d’Arnay-le-Duc

Arrivée à bons porcs

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Jessica Ledoux, aux côtés de ses animaux.
Un petit élevage porcin vient de voir le jour sur la commune de Clomot.
Jessica Ledoux a toujours voulu s’installer éleveuse et travailler au contact des animaux. « Je ne suis pourtant pas issue du milieu agricole. Pour ne rien arranger, mes parents ne voulaient pas que je suive cette voie ! », confie la Côte-d’orienne aujourd’hui âgée de 42 ans. Après plusieurs diplômes destinés à exercer un métier industriel, celle-ci s’est rapidement rabattue sur sa première idée en décrochant un BTS agricole au lycée La Barotte puis en suivant deux ann…

Aurélien Genest

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