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YONNE

[Article mis en ligne le 14-11-2019]

Foire Saint-Martin

Les producteurs ont de quoi remplir les assiettes

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Les choux du Jardin des vignes blanches ont fait fureur lors de la Foire Saint-Martin.
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Comme chaque année, plusieurs milliers de personnes sont venues sur la Foire Saint-Martin.
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Guy Férez (maire d’Auxerre), Damien Brayotel (président de la FDSEA 89), Maxime Boucher (président des JA de l’Yonne) ou encore Patrice Latron (Préfet de l’Yonne) ont pris le temps de discuter avec les producteurs et de déguster leurs produits lors de l’i
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La «Soupe des chefs» a été un véritable succès. La recette de la vente des soupes de chefs icaunais a entièrement été reversée à l’association Cap Saint-Martin.
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Des quiz sur l’agriculture et la viticulture et l’emploi dans ses secteurs étaient proposées par AVE 89 et l’Anefa. Jean-Baptiste Thibaut s’est prêté au jeu de l’animateur.
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Le stand «C’est qui le patron ?» était présent sur l’espace agricole pour promouvoir le programme.
Dimanche 10 novembre a eu lieu la traditionnelle Foire Saint-Martin d’Auxerre. Organisé par la FDSEA 89 et les Jeunes agriculteurs de l’Yonne, l’espace agricole était installé place de l’Arquebuse. 21 producteurs étaient présents pour une journée placée sous le thème «manger local, c’est un régal !»
«Manger local, c’est un régal !», c’était le thème de l’espace agricole de la Foire Saint-Martin d’Auxerre de cette année. Dans un contexte délicat pour l’agriculture française où les frontières du pays s’ouvrent, à travers les accords Ceta / Mercosur, à des produits dont les pratiques ne sont pas autorisées en France, il est bon de rappeler que la nourriture locale est ce qu’il y a de meilleur. Et avec 21 producteurs, il y avait de quoi faire son marché et de quoi s…

Christopher Levé

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FDSEA Service emploi (6/6) - Une nouvelle vie dans les vignes

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