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YONNE

[Article mis en ligne le 21-09-2017]

Agriculture biologique

En conversion et en colère...

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Béatrice Massonnet, Bruno Méan, Jean-Marc Coste, Christophe Michaut.. Quatre agriculteurs passés en conversion il y a deux ans et aujourd’hui quatre agriculteurs en colère.
Ils sont quatre agriculteurs de Cruzy-le-Chatel, à s’être convertis au bio au printemps 2015, confrontés aujourd’hui au non versement des aides promises.
Le marché du bio «pèse» aujourd’hui en France plus de 7,5 milliards €, boosté par la demande exponentielle des consommateurs : plus de 14% d’augmentation des ventes au premier semestre 2017. En dix ans, la surface globale cultivée en agriculture biologique dans tout l’hexagone, a été multipliée par trois et l’on a enregistré l’an dernier une vingtaine de nouvelles fermes bio par jour. Dans le département, l’on comptabilisait 290 fermes bio en 2016, en hausse de 7% par r…

Dominique Bernerd

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