Toutes les brèves de Yonne

Concours général agricole

356 échantillons présélectionnés

La présélection des vins pour le concours général agricole, dont la finale aura lieu le dimanche 23 février lors du salon de l’agriculture à Paris, a lieu le jeudi 23 janvier, dès 9 h 30, à la salle des Beauroy de Beine.
Cette année, le concours général agricole a séduit 81 viticulteurs, dont trois nouveaux, coopératives ou négociants, qui présentent des échantillons, toutes appellations et obligatoirement millésimés 2018, sauf pour les Grands crus et Irancy millésimés 2017 et les Crémant millésimés et non millésimés.
Créé en 1870 par le ministère de l’Agriculture, le concours général agricole est le seul concours organisé sous le contrôle de l’État. «Attendu des professionnels et du grand public, et reconnu en France comme à l’étranger, ce concours est le rendez-vous annuel incontournable pour la viticulture icaunaise. Il permet de valoriser les productions, de mieux faire reconnaître les terroirs et de se faire référencer sur un marché de produits de haute qualité. Les enjeux pour le département restent incontestables. C’est une vitrine de la qualité de nos vins et de nos produits auprès d’une clientèle française et internationale», indique la Chambre d’agriculture de l’Yonne, qui organise la présélection.

Juridique

Le travail des jours fériés

La règle de principe est le chômage des jours fériés. Celui-ci ne doit pas entrainer de perte de salaire pour les salariés qui justifient de trois mois d’ancienneté dans l’entreprise. Pour les salariés mensualisés, cela n’a donc aucune incidence sur leur salaire. Pour les salariés saisonniers, si leur ancienneté cumulée dans l’entreprise est d’au moins trois mois, ils doivent être intégralement rémunérés.
Durant la période des fêtes de fin d’années, la nécessité d’une activité continue pour certaines exploitations les oblige à avoir recours au travail des jours fériés. Certains salariés vont donc être amenés à travailler le jour de Noël et le premier janvier. La convention collective des exploitations et entreprises agricoles de l’Yonne (ainsi que de Côte-d’Or et de Nièvre) prévoit que les heures de travail effectuées les jours fériés fassent l’objet d’une majoration de salaire. Lorsque le travail des jours fériés fait partie de l’activité normale de l’entreprise, les heures ainsi effectuées sont majorées de 25 %. Lorsqu’un jour férié est exceptionnellement travaillé, les heures sont majorées de 50 %.

Préfecture

Une soirée au goût terroir

Il y avait foule ce vendredi soir, dans les salons feutrés de la préfecture. Élus, corps constitués, représentants du monde économique icaunais dans toute sa diversité… Ils étaient nombreux à avoir répondu à l’invitation de Monsieur le Préfet pour la traditionnelle soirée des vœux. Même Jean-Baptiste Lemoyne, ancien sénateur de l’Yonne, aujourd’hui Secrétaire d’Etat auprès du ministre de l’Europe et des Affaires étrangères avait pour l’occasion fait escale à la préfecture entre deux avions ! Pour la 3ème année consécutive, étaient offerts à la dégustation des produits estampillés terroir, par ceux là même qui les produisent. Vins rouges d’Irancy, escargots de Bassou, cornichons de Chemilly sur Yonne, chablis de Maligny, bière de Vézelay, fromages soumaintrain, confitures du Morvan, douceurs sucrées auxerroises… Autant d’occasions pour se livrer au péché de gourmandise et à consommer sans aucune modération !
La volonté de mettre ainsi en lumière le temps d’une soirée, des producteurs icaunais, est à mettre au crédit de l’ancien préfet Moraud, qui en eut l’idée pour la première fois, en 2016. Une initiative que son successeur, Patrice Latron, a souhaité faire perdurer. Pour le plus grand plaisir de tous, producteurs comme invités… Vous reprendrez bien une petite tartine de soumaintrain ?