Prêts pour la dixième ?
La Fête du Bœuf se tient samedi 26 avril et fêtera sa dixième édition. Les courriers d'inscription arrivent dans les boîtes aux lettres des éleveurs.
Le 18 avril 2015, la Fête du Bœuf — première du nom — se déroulait au pôle agricole de Créancey. Ce concours d'animaux de boucherie succédait au concours du Bœuf de Pâques, plus que centenaire, organisé jusqu'ici à Dijon. La Fête du Bœuf s'est frayé, depuis, un beau chemin et fait désormais partie des dates immanquables de l'année agricole en Côte-d'Or. « Nous avons gagné en popularité. Plus loin que les nombreux animaux et éleveurs que nous accueillons, le public se montre de plus en plus intéressé et environ 400 repas sont servis à chacune de nos éditions. C'est une belle satisfaction », se félicite Jean-Louis Brazey, président de l'association organisatrice.
Retour palmarès
Des très beaux « bébés » ont été réunis à Créancey durant la décennie écoulée. Le prix Vallée, distinction la plus prestigieuse de l'évènement, récompense le meilleur bœuf ou le meilleur culard charolais du concours. À Créancey, celui-ci a été attribué à quatre reprises à Charles Guedjou (La Comelle, 71), lauréat en 2024, 2023, 2019 et 2015. Viennent ensuite le Gaec de Pensière (Alligny-en-Morvan, 58) vainqueur en 2022, 2021 et 2017, puis Loïc Bretigny (Sanvignes-les-Mines, 71) prix vallée en 2018 et Bernard Labopin (Chassy, 71) inscrit au palmarès de 2016. La Fête du Bœuf décerne aussi de plus en plus de signes officiels de qualité et d'origine, avec de très beaux animaux mis à l'honneur à chaque concours. La seule ombre au tableau de cette décennie « bouchère » est bel et bien l'édition 2020 qui n'a en réalité pas eu lieu, faute à la crise sanitaire.
Inscrivez-vous !
Jean-Louis Brazey espère un rendez-vous 2025 encore très réussi. La première satisfaction des membres de l'organisation sera de recueillir de nombreuses inscriptions en amont du 26 avril. « La Chambre d'agriculture enverra des courriers aux éleveurs à partir du 10 mars. Les exposants auront jusqu'à la fin du mois en cours pour valider leur participation », souligne l'habitant de Saint-Sernin-du-Plain, village au nord de la Saône-et-Loire. La Fête du Bœuf, c'est aussi un joli concours ovin, avec une quarantaine de places proposées aux exposants.
Renseignements au 03 80 90 68 80.
