Virginie et Laurent Vallauri sont apiculteurs à Pirajoux, dans l’Ain. En plus de proposer du miel de printemps, d’acacia, de fleurs et de sapin, le couple propose également du pain d’épices, du nougat et du savon à base de miel. Et grande nouveauté depuis 2021 : les apiculteurs commercialisent de la gelée royale, qui, contrairement aux idées reçues, est totalement différente du miel, tant sur le goût que sur la récolte.
En Italie, les foires et fêtes du vin enthousiasment les vingtenaires, qui les fréquentent avec assiduité et achètent leurs premières bouteilles. L’avenir de la viticulture italienne est entre leurs mains.
Portée par Interbev, la 22e édition de « Novembre, le mois des produits tripiers » a réuni plus de 10 000 artisans partout en France pour mettre ces mets à l'honneur ; dans la Nièvre deux restaurateurs ont participé.
Charlotte Carrier, 25 ans, souhaite s’installer en 2024 en élevage avec une race peu commune pour le département de la Nièvre : la Ferrandaise.
Du vin sans alcool, ça paraît impossible. Et même s’il n’a pas le droit de le commercialiser sous ce nom, le domaine Ampelidae, dans la Vienne, produit un sauvignon blanc bio sans le moindre degré d’alcool.
Ouvrier agricole, Florian Larrivée, 29 ans, a monté son entreprise en 2021 : Morvan Rando. Aujourd'hui, force est de constater qu'elle tourne à plein régime.
Depuis la mi-août, les ouvriers s'activent autour du barrage des Settons avec pour objectif de renforcer son étanchéité ; explications.
Pour fêter sa dixième année d’ouverture, le MuséoParc Alésia revêt, en cet automne, un drôle de costume : celui d’Halloween. Un thème qui pourrait paraître étrange pour ce site dédié à la fameuse bataille qui opposa César à Vercingétorix. Et pourtant non !
Chaque année, entre le 15 septembre et le 10 octobre environ, les cerfs brament et se battent pour conquérir le maximum de biches, dans un processus de reproduction. Une période importante pour le cycle de l’animal. Et spectaculaire, que nous sommes allés observer, au milieu des bois de Treigny.
Après avoir effectué ses études et beaucoup voyagé, Pierre Ségault choisit l’Asie comme challenge (voir édition 1701). C’est à Hong Kong, situé au sud-est de la Chine, qu’il décide de s’installer et de commencer sa nouvelle vie.
