Saint-Vincent des Baillis
Le 25 janvier, Pouilly-sur-Loire fêtait la Saint-Vincent des Baillis, avec la transmission de ce dernier du domaine Marielle Michot au domaine Francis Blanchet.
Le 25 janvier, Pouilly-sur-Loire fêtait la Saint-Vincent des Baillis, avec la transmission de ce dernier du domaine Marielle Michot au domaine Francis Blanchet.
La présélection des vins pour le CGA a eu lieu le jeudi 23 janvier, à Beine. 252 échantillons, représentant toutes les appellations icaunaises (sauf Vézelay), ont été présentés. Les vins sélectionnés seront ensuite dégustés à Paris, le 23 février, à l'occasion du salon de l'agriculture, afin de tenter d'obtenir une médaille.
Le 39e concours des vins de Chablis a eu lieu le samedi 18 janvier, organisé par l'office du chablis et le BIVB. À cette occasion, 19 vins se sont vus décerner une médaille, mettant en avant l'excellence à la Chablisienne.
L'élection de Donald Trump aux États-Unis est susceptible de perturber l'export de plusieurs produits côte-d'oriens, dont les vins.
Il y a dix ans, les Climats du vignoble de Bourgogne obtenaient leur classement au patrimoine mondial de l'Unesco. 2025 va être marquée par une série de festivités qui culmineront au mois de juillet.
Au domaine de la Croix Montjoie, c'est la deuxième année que des moutons sont installés dans les vignes. Ceci dans le but premier de maîtriser l'enherbement l'hiver, ce qui permet de supprimer un labour au printemps, dans une logique de réduire l'empreinte carbone du domaine.
Arrivée le 12 novembre dernier, Agathe Prin intègre le service viticulture de la Chambre d'agriculture de l'Yonne, comme conseillère.
Les 25 et 26 janvier, Ladoix-Serrigny, en Côte-d'Or, vous donne rendez-vous pour sa Saint-Vincent tournante. Deux jours de fête, de dégustation et de plaisirs.
Après une récolte 2024 impactée par les conditions climatiques, le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB) appelle la profession à envisager des politiques de stocks qui favorisent le moyen et le long terme. Gérer les quantités d'une année sur l'autre devient trop problématique. Ce constat fut un des points forts de l'assemblée générale du 13 décembre.
Le 5 décembre à Prissé, en Saône-et-Loire, s'est tenu la troisième édition des Rencontres Inoviti, visant à créer des liens entre viticulteurs, le pôle d'agroécologie Agronov et le Vinipôle Sud Bourgogne à Davayé pour parler des transitions de manière concrète. Start-up et constructeurs innovants proposaient des solutions.