La Simmental de Côte-d'Or se penche sur le sanitaire
Le syndicat de la Simmental de Côte-d'Or propose un colloque destiné à faire le point sur plusieurs sujets de préoccupation des éleveurs, au premier rang desquels figurent les menaces sanitaires.
Avec une vingtaine d'éleveurs dans le département (bio ou conventionnels), dont certains en zone Époisses, la race Simmental n'est certes pas hégémonique en Côte-d'Or, mais elle tient son rang, avec cette particularité supplémentaire d'être une race mixte lait-viande. Mardi 11 mars, à la salle polyvalente de Marey-sur-Tille, au nord de Dijon, le syndicat représentatif de la race organise, à partir de 9 h 45, un colloque au cours duquel de nombreux sujets d'actualité pourront être abordés. On y parlera génomie, importance de la mixité de la race, mais aussi immunité face aux menaces sanitaires du moment au premier rang desquelles figurent la FCO et la MHE, et d'autres pathologies. C'est pourquoi l'évènement sera notamment marqué par une table-ronde axée sur la question sanitaire, en présence de deux intervenants qui nourriront la réflexion des participants : Pierre Dubourg, dirigeant de la société Symbiopôle spécialisée dans l'alimentation et le bien-être...
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