Des moutons pour tondre les parcelles de Vedrenne
À Nuits-Saint-Georges, la société Vedrenne passera à la tonte naturelle, dès la fin du mois de mars, pour ses parcelles situées près de l’entreprise et du Cassissium. C’est la concrétisation d’un partenariat avec une éleveuse de moutons.
L’écopâturage fait son entrée chez Vedrenne, entreprise bien connue de la production et de la transformation du cassis. À partir de la fin du mois, plusieurs de ses parcelles seront tondues naturellement par un troupeau de moutons. La société côte-d’orienne a, pour ce faire, conclu un partenariat avec une jeune éleveuse d’ovins. Anne-Christelle Barabant a, auparavant, été bergère en Tarentaise et en Maurienne, dans les Alpes. Originaire des Hautes Côtes, elle a souhaité revenir dans sa région natale il y a 3 ans. Elle s’est lancé le défi de devenir bergère en Côte de Nuits et d’utiliser les moutons comme des « tondeuses écologiques ». Catherine Grand, responsable industrielle de Vedrenne, toujours en quête de nouvelles solutions écologiques pour l’entreprise, a été touchée par le projet d’Anne-Cristelle et a accepté d’accueillir les ovins dans les espaces verts de l’entreprise. Le Cassissium les intégrera même à son parcours de visite afin de sensibiliser petits et grands aux démarches écologiques. Les moutons de race Thônes et Marthod, originaires de Savoie, se caractérisent par une toison et une peau blanche ainsi que des marques noires au niveau du museau, des yeux et des oreilles
