Depuis le XVIe siècle, le marais de Panesière, dans le haut-Jura, est exploité par l’homme, transformé en étangs piscicoles puis asséché et converti en plantation d’épicéas. La Fédération des chasseurs du Jura a entrepris d’importants travaux pour réhabiliter le cours d’eau et son marais. Opération réussie : l’Agence de l’eau Rhône Méditerranée Corse vient de décerner au ruisseau la distinction « Rivière en bon état ».

En lait standard ou d’appellation, la forte hausse du prix du lait compense à la fois la baisse des volumes due à la sécheresse et la hausse des charges. Mais l’inquiétude pour l’avenir est forte, avec le risque d’un effet ciseau si le prix du lait plafonne tandis que les charges continuent à augmenter à ce rythme…

Rencontre avec Aline Saget, directrice de la communication de Bourgogne du Sud, sur l’activité et les perspectives des deux usines de Saône-et-Loire développées par la coopérative pour répondre aux demandes du marché en matière de protéines végétales à destination des alimentations animale et humaine. Un développement effectif mais non exponentiel, pour diverses raisons.

Améliorer le recrutement et le management fait partie des notions de base dans le monde de l’entreprise… mais rarement en agriculture. L’ouvrage coécrit par Émilie Callot et Yves Le Guay ambitionne de combler ce manque, avec pertinence, humour, et le souci de rester accessible.

Un vaste travail a été lancé le 28 novembre, au Conseil régional de Bourgogne Franche-Comté. La Chambre régionale d’agriculture veut poser les bases du développement agricole de BFC pour les vingt ans qui viennent. Une ambition énorme mais ancrée dans le concret.

Les Rencontres professionnelles Eau et Changement climatique pour une agriculture innovante et résiliente ont eu lieu le 22 novembre à Genlis, en Côte-d’Or. L’une des tables rondes abordait les pistes d’améliorations possibles en matière d’usage de l’eau.

Portée par Interbev, la 22e édition de « Novembre, le mois des produits tripiers » a réuni plus de 10 000 artisans partout en France pour mettre ces mets à l'honneur ; dans la Nièvre deux restaurateurs ont participé.

Vitagora, le pôle régional de compétitivité consacré au goût, à la nutrition et à la santé, organise un webinaire sur les enjeux liés au carbone pour l’agriculture.

Un travail de réflexion sur le visage que pourrait avoir l’agriculture de Bourgogne-Franche-Comté va être lancé, le 28 novembre au Conseil régional, à Dijon. Plusieurs étapes sont prévues autour d’une volonté claire : rester concret.

Le pôle d’innovation en agroécologie Agronov organisait le 17 novembre une journée consacrée aux biosolutions. Un bon moyen d’en savoir plus grâce à des approches expertes et nuancées.