Autun, leur nouveau jardin
Deux élevages de Côte-d'Or se sont distingués au concours de boucherie d'Autun, le 1er avril.
Le Gaec Guenot (Liernais) et Sébastien Jeannin (Souhey) n'ont pas l'habitude de se rendre au concours de boucherie d'Autun. Mais nous faisons le pari qu'ils y retourneront très prochainement après leurs belles performances de la semaine dernière. Rémi Guenot n'y était jamais allé : « Mon père et moi participons tous les ans à la fête du Charolais à Saulieu et la fête du Bœuf à Créancey. Nous avons voulu tester le commerce avant Pâques, en nous rendant à Autun. Nous avions quatre bœufs, chose qui n'était pas arrivée depuis plusieurs années, c'était l'occasion de les présenter ». Le Gaec Guenot a remporté l'un des neuf grands prix du concours, avec l'un de ses quatre bovins. Celui-ci a été vendu 8 euros/kg à Charles Guedjou (La Comelle), tout comme les trois autres bœufs. Le commerce ne s'est pourtant pas affolé outre mesure : « selon les dires des habitués, il était bien plus calme que les autres années...
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