La 15e édition du Trophée national des viandes d'excellence récompensera le 22 septembre prochain les bouchers particulièrement engagés en faveur des viandes label Rouge et IGP ; cette année un Nivernais est sélectionné. 

 

La qualité sinon rien
Raphaël Gaulier, 26 ans et employé à la Boucherie Dulat, ira à Pau le 22 septembre pour peut-être récupérer un prix au nom de l'établissement. À gauche en photo à côté d'Eric Dulat.

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