Jambon du Morvan
3e chapitre annuel de la Confrérie
Le 8 septembre, la Confrérie du Jambon du Morvan organisait son Chapitre annuel. Ainsi, les membres, et visiteurs, se sont retrouvés en matinée en l'église d'Arleuf ; messe accompagnée par Les Échos de la Goulenne et la maîtrise de la Cathédrale d'Autun. Après la bénédiction de la nouvelle bannière se déroulèrent les intronisations de Dignitaires : Lyet Franck, Flucher Régis ; et des membres : Finous Xavier, Guinet Jean-François, André Angela, Rivière Emmanuelle, Dugardin Anne, Berthier Pierre, Gohier Amaël, Pasquelin Jean-Marie. Hélène Carlet, Grand Maître de la Confrérie du Jambon du Morvan, et Arnaud Sabatier, président de l'association Jambon du Morvan, soulignent : « La procession fut accompagnée par les gars d’Arleuf et le repas par les danseurs des galvachers. Environ 300 personnes étaient présentes pour l'apéritif (kir avec dégustation de différents jambons secs du Morvan et démonstrations de tranchage manuel). Au total, 250 repas ont été servis ! Nous remercions tous les partenaires : ETS Fernand Dussert, ETS Philicot, les Échos de la Goulenne, le père Nicolas, la maîtrise de la cathédrale d’Autun, le GAEC des Montigots, ETS Pomona, la mairie de Arleuf, Pierre Yves Schneider Sté MMA, le groupe Shiever, la ferme du mont Morvan et le restaurant « Côte à Côte » ainsi que tous les bénévoles et cuisiniers pour la préparation des jambons à la broche et tous ceux qui ont contribué à la réussite de cette journée. La bonne humeur était au rendez-vous ! ».
Renseignements : contact@jambondumorvan.fr