L’interprofession régionale bétail et viande (Interbev BFC) accueillait une analyste des habitudes alimentaires françaises, lors de son assemblée générale à Beaune, en Côte-d’Or. L’occasion de dessiner à grands traits le futur de la consommation de viande dans notre pays.

Interbev BFC en assemblée générale
L'analyste Sophie de Reynal a tenté de dessiner l'évolution de la consommation de viande en France, pour les 30 ans qui viennent.

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