Fête de la noix
C'est parti pour la troisième édition
La fête de la noix revient pour une troisième édition. Organisée par le collectif « Noix et noisettes de Bourgogne », avec le soutien de la Chambre d'agriculture de l'Yonne, celle-ci aura lieu le dimanche 17 novembre, à Étais-la-Sauvin.
Le dimanche 17 novembre aura lieu la troisième édition de la fête de la noix. L'événement, organisé par le collectif « Noix et noisettes de Bourgogne », avec le soutien de la Chambre d'agriculture de l'Yonne, aura lieu à Étais-la-Sauvin (dès 11 heures, dans la salle des fêtes). « Comme lors des deux premières éditions, on retrouvera un marché de producteurs, où une quinzaine de producteurs seront présents, ainsi qu'une buvette et un stand de restauration », lance Marjorie Lautier, conseillère à la Chambre d'agriculture de l'Yonne.
Et cette année, une petite nouveauté est prévue. « Il y aura l'animation d'un atelier culinaire, animée par la conserverie « La Bocoterie », située à Lainsecq, où seront réalisées des recettes de cuisine à base de noix », poursuit Marjorie Lautier.
Pour rappel, l'objectif de la fête est de promouvoir les produits locaux tout en faisant la promotion de la filière noix dans l'Yonne qui est encore naissante. « Cette fête est l'occasion d'avoir une vitrine de cette production et des produits transformés. On retrouvera notamment des noix, des noisettes, mais aussi des huiles de ces fruits ». Et bien d'autres bons produits locaux.
