Depuis le XVIe siècle, le marais de Panesière, dans le haut-Jura, est exploité par l’homme, transformé en étangs piscicoles puis asséché et converti en plantation d’épicéas. La Fédération des chasseurs du Jura a entrepris d’importants travaux pour réhabiliter le cours d’eau et son marais. Opération réussie : l’Agence de l’eau Rhône Méditerranée Corse vient de décerner au ruisseau la distinction « Rivière en bon état ».

Comme chaque année, la FDSEA de l’Yonne organise ses assemblées cantonales, aux quatre coins du département, à la rencontre des agriculteurs icaunais.

En lait standard ou d’appellation, la forte hausse du prix du lait compense à la fois la baisse des volumes due à la sécheresse et la hausse des charges. Mais l’inquiétude pour l’avenir est forte, avec le risque d’un effet ciseau si le prix du lait plafonne tandis que les charges continuent à augmenter à ce rythme…

Rencontre avec Aline Saget, directrice de la communication de Bourgogne du Sud, sur l’activité et les perspectives des deux usines de Saône-et-Loire développées par la coopérative pour répondre aux demandes du marché en matière de protéines végétales à destination des alimentations animale et humaine. Un développement effectif mais non exponentiel, pour diverses raisons.

Améliorer le recrutement et le management fait partie des notions de base dans le monde de l’entreprise… mais rarement en agriculture. L’ouvrage coécrit par Émilie Callot et Yves Le Guay ambitionne de combler ce manque, avec pertinence, humour, et le souci de rester accessible.

C’est par un concours de circonstances que Loïc Orjebin et Linde Teubner, éleveurs caprins en bio installés à la Ferme de Blanet à Donzy-le-National, ont opté pour le lait kéfir pour leurs cabris. Une solution très bénéfique qui demande cependant un peu d’organisation.

Un vaste travail a été lancé le 28 novembre, au Conseil régional de Bourgogne Franche-Comté. La Chambre régionale d’agriculture veut poser les bases du développement agricole de BFC pour les vingt ans qui viennent. Une ambition énorme mais ancrée dans le concret.

Une nouvelle technicienne vient d’arriver à l’antenne de Créancey de la Chambre d’agriculture de Côte d'Or.

Le marché Arts et saveurs de Sens revient le week-end du 9 au 11 décembre, pour une trentième édition.

L’automatisation, la robotisation, les outils d’aide à la décision et bien d’autres technologies se multiplient en agriculture pour l’adapter au monde à venir. Le dernier Sima offrait une vitrine à ces évolutions.